Nie jest nam obojętne. Starannie dobieramy butelki, które proponujemy. Dysponujemy najszerszą selekcją kraftowego piwa Browar Stu Mostów w stolicy, choć głównie zamawianym alkoholem są w the Eatery wina.

Większość naszych win dobrał master sommelier Piotr Pietras z Terroirystów. Od czerwca 2023 poszerzyliśmy naszą propozycję o wina z Natural Rascal

wino białe

Xarel-Lo 'Oniric Blanc’, Catalonia, Spain 2024, 10,5%  32 / 180pln

Gewurztraminer, 'Marcinowice’, Lubuskie, Poland 2023, 13% 36 / 200pln

Sauvignon Blanc, 'Nos Racines’, France 2023, 12% 28 / 150pln

Riesling & Muskateller 'Flora’ Weinviertel, Austria 2022, 11,5%  220pln

Riesling ‘Barczentewicz’, Lubelskie, Poland 2022, 12%  39 / 215pln

Seyval 'Silesian’ Dolny Śląsk, Poland 2021, 13%  200pln

Solaris 'Turnau’ Zachodniopomorskie, Poland 2023, 12%  41 / 230pln

Muscaris 'Białe Skały’ Małopolskie, Poland 2021, 11% 44 / 250pln

Bical & Arinto  ‘Filipa Pato’, Bairrada, Portugal 2023, 11,5%  210pln

wino musujące

Cava ‘Dignitat’ , Brut , Catalonia , Spain, 11,5%   29 / 160pln

Chardonnay 'Eisberg’, Blanc De Blancs (0% alc), Germany 29 / 160pln

3B Blanc de Blances 'Filipa Pato’, Bairrada, Portugal 2022, 11,5%  175pln

Mus 2023 'Białe Skały’, Małopolskie, Poland, 11%  30 / 165pln

Chardonnay 'Białe Skały’, Małopolskie, Poland 2021, 12,5% 250pln

’Turnau’ Classique Brut, Zachodniopomorskie, Poland 2022, 11%  400pln

wino pomarańczowe

Pittnauer, 'Blonde by Nature’, Burgenland Austria 2023, 12,5%  45 / 255pln

Pinot Noir, Zweigelt 'Bąbel i Poziomek’, Jakubów, Dolny Śląsk, Poland 2022, 11%   41 / 230pln

Devin, Pasecka Leanka 'Flor’, Pivnica Cajkov, Sitno, Slovakia 2022, 13%  45 / 255pln

Pinot Gris, Gewurztraminer 'Orange’, Sain Vincent, Lubuskie 2024, 13%  41 / 230pln

Pasecka Leanka, Pinot Gris 'Vulcanica#8′, Pivnica Cajkov, Sitno, Slovakia 2022, 13,5%  250pln

wino czerwone

Merlot ‘Nos Racines’, IGP Pays d’Oc, France 2022, 13%  28 / 150pln

Pinot Noir ‘Barczentewicz’, Lubelskie, Poland 2022, 12%  41 / 230pln

Rioja, ‘Caminante’ Albizu, Tempranillo, Spain 2023, 13,5% 30 / 170pln

Syrah, 'Emma’, Catalonia, Spain 2022, 14%  44 / 250pln

Cabernet 'Turnau’, Zachodniopomorskie, Poland 2020, 12% 40 / 220pln

Cabernet Cortis 'Silesian’, Dolny Śląsk, Poland 2021, 12% 210pln

Bobal,  'L’Alegria’, Valencia, Spain 2023, 13,5%  41 / 230pln

piwo

Pils WRCLW 5% /0,5l but 19pln

Pale Ale 5,1% / 0,5l but  19pln

Pszeniczny WRCLW 5% / 0,5l but  19pln

Schöps WRCLW 5%  / 0,5l but  19pln

American IPA 6,8% / 0,5l but 19pln

Porter Bałtycki WRCLW 7,3%  / 0,5 but 19pln

Berliner Weisser Strawberry 3,4% / 0,5l but  19pln

IPA WRCLW  (<0,5% alc) / 0,5l but  19pln

Berliner Weisse (<0,5% alc) / 0,5 but  19pln

nie korzystamy z produktów przetworzonych.

w Eatery przygotowujemy samodzielnie nie tylko dania ale również część pieczywa, musztardę, sos bbq, majonez, kwaśną śmietanę, riccotę i wiele innych dodatków.

Specjalizujemy się w daniach mącznych przenosząc je z baru mlecznego na poziom restauracyjny.

Kilka słów o niektórych naszych daniach:

cebularz – bułka z cebulą, makiem i solą. Najlepiej smakuje z masłem. Jeżeli pochodzisz z lubelszczyzny to znasz go i kochasz.

Tradycja wypieku sięga XIX wieku. Jako pierwsi zaczęli wypiekać go Żydzi ze Starego Miasta w Lublinie a następnie receptura rozpowszechniła się po całym regionie. 

pyzy – polskie kluski w kształcie kulek, które powstają z ugotowanych oraz surowych, drobno startych ziemniaków. Tradycyjne danie kuchni warszawskiej to sławne „pyzy z różyca” czyli Bazaru Różyckiego – głównego ośrodka handlowego Pragi. Bazar powstał w 1901 roku u zbiegu ulic Ząbkowskiej i Targowej – 10 minut od the Eatery.

W naszych pyzach zmieniamy farsze proponując je w opcjach mięsnych lub wege.

ziemniak w panko – to klasyk the Eatery – przystawka, która jest z nami od początku w niezmienionej formie. Inspirowane kuchnią poznańską tłuczone ziemniak w chrupiacej panierce z chleba z mocno doprawionym gzikiem z gorczycą i rzodkiewką to 'must have’ pierwszej wizyty w the Eatery.

pierogi ruskie – inaczej galicyjskie, nazwa wywodzi się z 

Rusi Czerwonej. Popularne w Polsce i na Ukrainie co ciekawe – niezbyt znane w Rosji. Najlepsze w domu rodzinnym ale na nasze będziecie wracać na pewno.

tatar –  jest z nami zawsze, choć zmienia odsłony – z jakiem w formie smakowego majonezu chilli lub żółtkiem z soli. 

Co niezmienne to starannie wybrane mięso i puszystość potrawy,

nie jesteśmy restauracją dla dzieci. W naszym menu nie znajdziesz pozycji dla najmłodszych. Nie posiadamy również żadnych akcesoriów dla dzieci a w naszej łazience nie ma przewijaka. 

Jeśli powyższe to nie problem i chcesz odwiedzić nas z małymi dziećmi – serdecznie zapraszamy – prosimy jedynie o pamięć o innych Gościach restauracji.

IMPREZY ZAMKNIĘTE / EVENTY / WYDARZENIA

Chcesz zrobić coś większego — kolację, premierę, spotkanie, które ma smak i klimat?
My mamy miejsce –  możemy udostępnić t h e E A T E R Y na wyłączność.
Każde wydarzenie szykujemy indywidualnie, bez katalogu i szablonów. Każde wydarzenie przygotowujemy od podstaw. Lubimy, gdy coś się dzieje — kiedy wnętrze na chwilę zmienia charakter, a my możemy zagrać w innej scenografii.

W wersji zasiadanej pomieścimy do 45 osób, przy koktajlu — do 60.

Większe ekipy kierujemy do naszej drugiej restauracji, t h e E A T E R Y trad. na Powiślu.

Współpracujemy też z agencjami i lubimy ludzi, którzy wiedzą, czego chcą.

Piszcie na hello@eatery.pl — szczegóły  ustalimy przy kawie albo lunchu.

kliknij, żeby przeczytać:

WARSAW INSIDER 06.2024

VOGUE 05.2024

FORBES 04.2024

WYBORCZA 03.2024

FORBES 05.2023

WARSAW INSIDER 05.2023

VOGUE 03.2023

VOGUE 05.2021

WARSAW INSIDER 11.2021

KUKBUK

KULINARNIE NIEPOWAŻNI

DESIGN ALIVE

MAGAZYN USTA

TRAVELS LOVE FOOD

W kwestii świeżych produktów polegamy tylko na lokalnych lub kraftowych dostawcach.

Wszystkich bardzo mocno polecamy:

Warzywa i  owoce: Jolanta Głodek – stoisko na 

Bazarku Szembeka. Sezonowe pozycje naszego menu oparte są głównie na produktach od tego dostawcy. 

Świeże dostawy warzyw i owoców realizujemy prawie codziennie.

Mięso:  Dobre –  zawsze 100% gwarancja świeżości. Większość mięs, które wybieramy jest pochodzenia polskiego.

Piwo Kraftowe: Browar Stu Mostów. Jesteśmy zaprzyjaźnieni z tą wrocławską manufakturą piwa, która wielokrotnie zdobywała międzynarodowe nagrody i odznaczenia.  Niektóre rodzaje butelek wysyłane są do nas bezpośrednio z Wrocławia – nie są dostępne u warszawskich dystrybutorów. W naszej karcie zawsze jest miejsce na limitowaną edycję piwa, której najprawdopodobniej nie znajdziecie w żadnym innym miejscu w stolicy.

Kawa i herbata: smak naszej kawy i selekcję  herbat zawdzięczamy warszawskiej firmie Number Coffee, z którą łączy nas 12 lat współpracy w ramach innych projektów.  Dostępna u nas kawa to  Blend One.

Kombucha: w świetnych butelkach od Majestea wśród których znajdziecie nasz ulubiony smak Rose Lady ze etykietą the Eatery to dobra alternatywa do alkoholu. 

Wino:  Terroiryści dostarczają olbrzymią część win do naszej karty. Większość to wspaniałe wina naturalne wśród, których znajdziecie m.in. wino pomarańczowe. 

Kartę win współtworzy z nami również nasz nowy branżowy przyjaciel Natural Rascal,  którego Rascal Bar polecamy każdemu kto szanuje wina naturalne.

Centrum Wina dostarcza nam wina tradycyjne oraz także Wódkę Baczewski – jesteśmy ambasadorską restauracją tego trunku przez co możecie dostać go u nas w wyjątkowo korzystnej cenie.