Nie jest nam obojętne. Starannie dobieramy butelki, które proponujemy. Dysponujemy najszerszą selekcją kraftowego piwa Browar Stu Mostów w stolicy, choć głównie zamawianym alkoholem są w the Eatery wina.

Większość naszych win dobrał master sommelier Piotr Pietras z Terroirystów. Od czerwca 2023 poszerzyliśmy naszą propozycję o wina z Natural Rascal

wina białe i musujące

Catarratto 'Ciello Bianco’, Siciliane, Italy, 2021  22 / 120 pln

Vermentino Terret 'Le Bon Cote’ Vin de Pays, Languedoc, France 24 /130 pln

Sauvignon Blanc 'Hunky Dory’ Marlborough, New Zeland, 2022  195 pln

Sauvignon Blanc 'Nos Racines’ , France 19 / 105pln

Riesling and Muskateller 'Flora’ Weinviertel, Austria 2021  34 / 185 pln

Bical & Arinto  ‘Filipa Pato’, Bairrada, Portugal 2021, 180pln

Solaris 'Turnau’ Baniewice, Polska 2022, 39 / 215pln

Cava ‘Dignitat’ , Brut , Catalonia , Spain   22 / 120pln

Monarch 'Bąble Niezobowiązujące’ Zielona Góra, Polska   26 / 145pln

wino pomarańczowe

Riesling Les Vins Pirouettes ‘Eros’ , Alsace , France, 2021  39 / 215pln

Pittnauer, 'Blonde by Nature’ Austria, 2021  38 / 210pln

Catarratto, Baglio Antico, Sicily, Italy 37 / 205pln

Devin  'Intacto N.V.’ Wulcan Sitno, Słowacja   43 / 240pln

wino czerwone

Merlot ‘Nos Racines’, IGP Pays d’Oc, France  19 / 105pln

Tempranillo, ‘Caminante’ Rioja, Spain, 2021 24 /130pln

Bobal,  'L’Alegria’, Valencia, Spain 37 / 205pln

Field blend 'Dao Tinto’ , Dao, Portugal  205pln

Baga, ‘Filipa Pato’, Bairrada, Portugal 2021  180pln

Primitivo di Manduria,’Puglia, Italy, 2019  165pln

Dornfelder & Regent „Glow Glow’ Rot, Nahe, Germany 2019  37  / 205pln

piwo

Birra Moretti Draught /keg  17 / 14pln

Pils WRCLW /0,5l but 18pln

Pale Ale / 0,5l but  18pln

Pszeniczny WRCLW / 0,5l but  18pln

Schöps WRCLW / 0,5l but  18pln

American IPA / 0,5l but 19pln

Black IPA / 0,5l but 19pln

Porter Bałtycki WRCLW  / 0,5 but 19pln

Berliner Weisser Strawberry / 0,5l but  18pln

WRCLW No Alco  / 0,5l but  18pln

Berliner Weisse (<0,5% alc) / 0,5 but  18pln

nie korzystamy z produktów przetworzonych.

w Eatery przygotowujemy samodzielnie nie tylko dania ale również część pieczywa, musztardę, sos bbq, majonez, kwaśną śmietanę, riccotę i wiele innych dodatków.

Specjalizujemy się w daniach mącznych przenosząc je z baru mlecznego na poziom restauracyjny.

Kilka słów o niektórych naszych daniach:

cebularz – bułka z cebulą, makiem i solą. Najlepiej smakuje z masłem. Jeżeli pochodzisz z lubelszczyzny to znasz go i kochasz.

Tradycja wypieku sięga XIX wieku. Jako pierwsi zaczęli wypiekać go Żydzi ze Starego Miasta w Lublinie a następnie receptura rozpowszechniła się po całym regionie. 

pyzy – polskie kluski w kształcie kulek, które powstają z ugotowanych oraz surowych, drobno startych ziemniaków. Tradycyjne danie kuchni warszawskiej to sławne „pyzy z różyca” czyli Bazaru Różyckiego – głównego ośrodka handlowego Pragi. Bazar powstał w 1901 roku u zbiegu ulic Ząbkowskiej i Targowej – 10 minut od the Eatery.

W naszych pyzach zmieniamy farsze proponując je w opcjach mięsnych lub wege.

ziemniak w panko – to klasyk the Eatery – przystawka, która jest z nami od początku w niezmienionej formie. Inspirowane kuchnią poznańską tłuczone ziemniak w chrupiacej panierce z chleba z mocno doprawionym gzikiem z gorczycą i rzodkiewką to 'must have’ pierwszej wizyty w the Eatery.

pierogi ruskie – inaczej galicyjskie, nazwa wywodzi się z 

Rusi Czerwonej. Popularne w Polsce i na Ukrainie co ciekawe – niezbyt znane w Rosji. Najlepsze w domu rodzinnym ale na nasze będziecie wracać na pewno.

tatar –  jest z nami zawsze, choć zmienia odsłony – z jakiem w formie smakowego majonezu chilli lub żółtkiem z soli. 

Co niezmienne to starannie wybrane mięso i puszystość potrawy,

nie jesteśmy restauracją dla dzieci. W naszym menu nie znajdziesz pozycji dla najmłodszych. Nie posiadamy również żadnych akcesoriów dla dzieci a w naszej łazience nie ma przewijaka. 

Jeśli powyższe to nie problem i chcesz odwiedzić nas z małymi dziećmi – serdecznie zapraszamy – prosimy jedynie o pamięć o innych Gościach restauracji.

IMPREZY ZAMKNIĘTE, EVENTY, WYDARZENIA

wszystkich zainteresowanych organizacją spotkań w większym gronie lub wynajmem t h e  E A T E R Y na wyłączność zapraszamy do kontaktu. Każde wydarzenie przygotujemy indywidualnie według Waszych potrzeb. 

Bardzo lubimy angażujące eventy kiedy na chwilę zmieniamy wygląd naszego wnętrza zgodnie z potrzebą wydarzenia.  W formie zasiadanej jesteśmy w stanie przyjąć do 50 osób, podczas koktailu ponad 70.   Każdą propozycję przygotowujemy indywidualnie i chętnie współpracujemy z agencjami. Zapraszamy do kontaktu hello@eatery.pl

kliknij, żeby przeczytać

FORBES 05.2023

WARSAW INSIDER 05.2023

VOGUE 03.2023

VOGUE 05.2021

WARSAW INSIDER 11.2021

KUKBUK

KULINARNIE NIEPOWAŻNI

DESIGN ALIVE

MAGAZYN USTA

TRAVELS LOVE FOOD

W kwestii świeżych produktów polegamy tylko na lokalnych lub kraftowych dostawcach.

Wszystkich bardzo mocno polecamy:

Warzywa i  owoce: Jolanta Głodek – stoisko na 

Bazarku Szembeka. Sezonowe pozycje naszego menu oparte są głównie na produktach od tego dostawcy. 

Świeże dostawy warzyw i owoców realizujemy prawie codziennie.

Mięso:  Dobre –  zawsze 100% gwarancja świeżości. Większość mięs, które wybieramy jest pochodzenia polskiego.

Piwo Kraftowe: Browar Stu Mostów. Jesteśmy zaprzyjaźnieni z tą wrocławską manufakturą piwa, która wielokrotnie zdobywała międzynarodowe nagrody i odznaczenia.  Niektóre rodzaje butelek wysyłane są do nas bezpośrednio z Wrocławia – nie są dostępne u warszawskich dystrybutorów. W naszej karcie zawsze jest miejsce na limitowaną edycję piwa, której najprawdopodobniej nie znajdziecie w żadnym innym miejscu w stolicy.

Kawa i herbata: smak naszej kawy i selekcję  herbat zawdzięczamy warszawskiej firmie Number Coffee, z którą łączy nas 12 lat współpracy w ramach innych projektów.  Dostępna u nas kawa to  Blend One.

Kombucha: w świetnych butelkach od Majestea wśród których znajdziecie nasz ulubiony smak Rose Lady ze etykietą the Eatery to dobra alternatywa do alkoholu. 

Wino:  Terroiryści dostarczają olbrzymią część win do naszej karty. Większość to wspaniałe wina naturalne wśród, których znajdziecie m.in. wino pomarańczowe. 

Kartę win współtworzy z nami również nasz nowy branżowy przyjaciel Natural Rascal,  którego Rascal Bar polecamy każdemu kto szanuje wina naturalne.

Centrum Wina dostarcza nam wina tradycyjne oraz także Wódkę Baczewski – jesteśmy ambasadorską restauracją tego trunku przez co możecie dostać go u nas w wyjątkowo korzystnej cenie.