the E A T E R Y
europejskie inspiracje
polska tradycja
nowe niecodzienne smaki
na
codzień
Previous
Next

the E A T E R Y to nowoczesna kuchnia bazująca na tradycyjnych polskich daniach, oparta na wysokiej jakości produkcie. Z twistem.

 


menu
zbudowane na bazie zdrowych składników z myślą o smaku i prezencji

przystawki

rydze / focaccia / czosnek / śmietanka

38pln

ziemniak w panko  / gzik / gorczyca / szczypiorek 

26pln

cebularz / cebula / mak / słód / masło

15pln

tatar / kolendra / chili / limonka

39pln

łosoś gravlax /placek ziemniaczany / śmietana chrzanowa

36pln

rillettes z dzika / pistacje / konfitura śliwkowa / rozmaryn

42pln

kapuśniak / boczek / natka pietruszki

20pln

dania główne

pierogi / kasza gryczana / biały ser /cebula / figa / czerwone wino     

29pln

pyzy / jagnięcina / szafir / szpinak / smażony brokuł

42pln

sandacz /dynia / szałwia / sałata rzymska   

48pln

stek z kalafiora / pesto / wegański parmezan / orzech laskowy

37pln

szarpana wołowina / bułka maślana / domowe frytki / BBQ   

39pln

risotto / gorgonzola/ kukurydza/ estragon / palone masło  

36pln

gołąbki / wieprzowina / czarny ryż / sos demi-glace

39pln

desery

tarta  / budyń / borówka / porzeczka

21pln

faworki / krem pistacjowy / gorzka czekolada

23pln

dla dzieci

nuggetsy / frytki / domowy ketchup

19pln

makaron / pulpeciki / sos pomidorowy

23pln

frytki / domowy ketchup / domowy majonez

14pln

data aktualizacji menu: 02.10.2021

wina białe i musujące

Catarratto, ‘Ciello Bianco’, Siciliane, Włochy  19 / 90pln

Pinot Grigio, ‘Freixenet’, DOC, Garda, Włochy    18 / 85pln

Chardonnay, ‘Porta Reserva’, Maipo Valley, Chile  17 / 80pln

Riesling, ‘Peter & Peter’ , Mosel, Niemcy 19 /90pln

Vermentino Terret ‘Le Bon Cote’, Languedoc, Pays Doc, Francja 90pln

Muscat, ‘Marina Alta Blanco’, Alicante, Hiszpania  100pln

 

Prosecco ‘Freixenet’, DOC, Włochy  17 / 75pln

 

wino pomarańczowe

Catarratto ‘Baglio Antico’, Sicilliane, Włochy  35 / 165pln

Gruner Veltliner ‘Blonde by Nature’, Burgenland, Austria 170pln

 

wino czerwone

Merlot ‘Nos Racines’, IGP Pays d’Oc, Francja  17 / 80pln

Cabernet Sauvignon, ‘ilMaestro’, Francja, 2019  18 / 85pln

Bobal,  ‘L’Alegria’, Valencia, Hiszpania 31 / 145pln

Field blend ‘Dao Tinto’ , Dao, Portugalia  170pln

Primitivo di Manduria,’Puglia, Włochy, 2019 115pln

                         

 

piwo

Birra Moretti Draught /keg  14 / 11pln

Pils WRCLW /0,5l but 16pln

Salamander Pale Ale / 0,5l but  16pln

Salamander Milk Stout Chocolate / 0,5 but  17pln

Hefeweizen WRCLW / 0,5l but  15pln

Schöps WRCLW / 0,5l but  17pln

Berliner Weisser Strawberry / 0,5l but  16pln

Bière de soif No. 13 Blend 2021 / 375ml but  29pln 

 

 

nie korzystamy z produktów przetworzonych.

w Eatery przygotowujemy samodzielnie nie tylko dania ale również pieczywo, musztardę, sos bbq, majonez, kwaśną śmietanę, riccotę i wiele innych dodatków.

 

Kilka słów o niektórych naszych daniach:

 

 

cebularz – bułka z cebulą, makiem i solą. Najlepiej smakuje z masłem. Jeżeli pochodzisz z lubelszczyzny to znasz go i kochasz.

 

Tradycja wypieku sięga XIX wieku. Jako pierwsi zaczęli wypiekać go Żydzi ze Starego Miasta w Lublinie a następnie receptura rozpowszechniła się po całym regionie. 

 

 

pyzy – polskie kluski w kształcie kulek, które powstają z ugotowanych oraz surowych, drobno startych ziemniaków. Tradycyjne danie kuchni warszawskiej to sławne “pyzy z różyca” czyli Bazaru Różyckiego – głównego ośrodka handlowego Pragi. Bazar powstał w 1901 roku u zbiegu ulic Ząbkowskiej i Targowej – 10 minut od the Eatery.

 

Nasze pyzy zawierają farsz mięsny z irlandzkiej jagnięciny “salt grass”

 

 

 

 

żeberka – klasyka polskiej kuchni. Sekretem udanego dania jest odpowiednie przygotowanie. Nasze żeberka macerujemy przez 12 godzin a następnie gotujemy przez kolejne 8h – na koniec pieczemy w glaze z ciemnego piwa i miodu.

 

  

 

 

pierogi ruskie – inaczej galicyjskie, nazwa wywodzi się z 

Rusi Czerwonej. Popularne w Polsce i na Ukrainie co ciekawe – niezbyt znane w Rosji. Najlepsze w domu rodzinnym ale na nasze będziecie wracać na pewno.

 


 

 

 

dorsz w cieście – najlepsza część ryby (polędwica) zapieczona w wygniatanym przez nas cieście francuskim. Podana z ricottą, którą warzymy w Eatery. 

 

 

szarpana wołowina – długo gotowana przed pieczeniem podawana z bułką maślaną, którą wypiekamy sami. Do tego sos BBQ na bazie wędzonych śliwek. Najczęściej wybierane przez Was danie.

 

IMPREZY ZAMKNIĘTE, EVENTY, WYDARZENIA

 

wszystkich zainteresowanych organizacją spotkań w większym gronie lub wynajmem t h e  E A T E R Y na wyłączność zapraszamy do kontaktu. Każde wydarzenie przygotujemy indywidualnie według Waszych potrzeb. 

 

GIFT VOUCHERY

kolacja w  t h e E A T E R Y  może być wygodną i elegancką formą prezentu dla Twoich bliskich lub pracowników. Voucher może mieć określoną wartość lub też wskazywać limit ilościowo bez podawania kwoty.

Godziny otwarcia

poniedziałek

wtorek

środa

czwartek

piątek

sobota

niedziela

zamknięte

12:00 – 22:00

12:00 – 22:00

12:00 – 22:00

16:00 – 22:00

12:00 – 22:00

12:00 – 22:00

W chwili obecnej realizujemy dostawy za pośrednictwem Glovo, Pyszne i Wolt

 

Najbardziej zachęcamy do odbioru osobistego –  poznasz the Eatery a my poznamy Ciebie. Pytania i zamówienia +48 22 551 92 93. 

 

 

jedz dobrze.

pij dobrze.

żyj dobrze.

t h e  E A T E R Y, Ostrobramska 73e, 04 -175 Warszawa, tel 22 551 92 93