N O W O C Z E S N A
POLSKA KUCHNIA
E U R O P E J S K I E
I N S P I R A C J E
N I E C O D Z I E N N E
S M A K I
D A N I A
BAZUJĄCE NA TRADYCYJNYCH PRZEPISACH
t h e E A T E R Y to nowoczesna polska kuchnia wychodząca od tradycyjnych przepisów i oparta na wysokiej jakości produkcie
w naszym menu znajdziesz wina naturalne,
rzemieślnicze piwa i dania odpowiednie do pory roku
polegamy na lokalnych i kraftowych dostawcach

menu
zbudowane na bazie produków sezonowych
z myślą o smaku i prezencji
zapraszamy do wcześniejszej rezerwacji dla pewności, że będziemy mieli dla Ciebie stolik
M E N U
przystawki
chleb żytni / zakwas / masło / sól maldon
12pln
ziemniak w panko / gzik / gorczyca / szczypiorek
34pln
cebularz / cebula / mak / słód / masło
25pln
ser koryciński / kozieradka / brusznica / natka pietruszki /cykoria
44pln
sałatka jarzynowa / szyjki rakowe / jabłko / gorczyca / liść laurowy
34pln
tatar wołowy / kurki marynowane / czarnuszka / lubczyk / żółtko z soli
49pln
pomidorowa / szpecle / kwaśna śmietana / suszony pomidor / koper
23pln
dania główne
seler / gryka / espresso / musztardowiec / cykoria
38pln
pierogi / kozi ser / boczek / masło majerankowe / oliwa
34pln
kluski śląskie / wędzony twaróg / demi-glace warzywny / słonecznik / mięta
39pln
szagówki / pieczarka / śmietana / porto / bursztyn
39pln
kluski szare / twaróg / karmelizowana kapusta / sos z wędzonki
41pln
policzki wieprzowe / knedle / gruszka / czerwone wino / czekolada
43pln
pyzy / ogon wołowy / majeranek
44pln
ozory /ziemniaki / gorczyca / mizeria
47pln
desery
wuzetka / śmietana /wiśnie / kawa
24pln
kisiel / żurawina / amaretto /
krem / chałwa / olej / wanilia
21pln
data aktualizacji menu: 14.03.2023
the Eatery działa od kwietnia 2021 – początkowo jako malutkie bistro na Gocławiu przy ulicy Ostrobramskiej, obecnie restauracja na ul. Koszykowej tuż obok Placu Konstytucji.
Oferujemy 3 sale – główną, barową oraz małą salę na poziomie -1, która świetnie sprawdza się na prywatne imprezy i spotkania.
Bardzo lubimy angażujące eventy kiedy na chwilę zmieniamy wygląd naszego wnętrza zgodnie z potrzebą wydarzenia. W formie zasiadanej jesteśmy w stanie przyjąć do 50 osób, podczas koktailu ponad 70. Każdą propozycję przygotowujemy indywidualnie i chętnie współpracujemy z agencjami. Zapraszamy do kontaktu hello@eatery.pl
Nie jest nam obojętne. Starannie dobieramy butelki, które proponujemy. Dysponujemy najszerszą selekcją kraftowego piwa Browar Stu Mostów w stolicy, choć głównie zamawianym alkoholem są w the Eatery wina. Większość naszych win dobrał master sommelier Piotr Pietras z Terroirystów.
wina białe i musujące
Catarratto 'Ciello Bianco’, Siciliane, Włochy 20 / 95 pln
Vermentino Terret 'Le Bon Cote’ Vin de Pays 23 / 100 pln
Sauvignon Blanc 'Hunky Dory’ Marlborough, New Zeland 185 pln
Chardonnay ‘Moulin de Gassac’, Languedoc, IGP, France 22 / 100 pln
Riesling 'Peter & Peter’ , Mosel, Niemcy 19 / 90pln
Vermentino Terret 'Le Bon Cote’, Languedoc, Pays Doc, Francja 23 / 100 pln
Furmint ‘Homoky Dorka Britokbor’, Tokaj, Hungary, 2018 180pln
Cava ‘Dignitat’ , Brut , Catalonia , Spain 19 / 95pln
Champagne Pinot Noir ‘Bernoit Lahaye Brut Nature’ , France 280pln
wino pomarańczowe
Riesling Les Vins Pirouettes ‘Eros’ , Alsace , France, 2021 39 / 190pln
Pinot Gris , Les Vins Piouettes ‘Tutti Frutti’ , Alsace, France 2020 38 /190pln
Catarratto, Baglio Antico, Sicily, Italy 36 / 185
wino czerwone
Merlot ‘Nos Racines’, IGP Pays d’Oc, Francja 19 / 90pln
Tempranillo, ‘Caminante’ Rioja, Spain, 2021 23 /110pln
Bobal, 'L’Alegria’, Valencia, Hiszpania 35 / 170pln
Field blend 'Dao Tinto’ , Dao, Portugalia 155pln
Baga, ‘Filipa Pato’, Bairrada, Portugal 2021 33 / 160pln
Primitivo di Manduria,’Puglia, Włochy, 2019 135pln
piwo
Birra Moretti Draught /keg 16 / 13pln
Pils WRCLW /0,5l but 17pln
Salamander Pale Ale / 0,5l but 17pln
Salamander Milk Stout Chocolate / 0,5 but 17pln
Pszeniczne WRCLW / 0,5l but 18pln
Schöps WRCLW / 0,5l but 18pln
American IPA / 0,5l but 18pln
Black IPA / 0,5l but 18pln
Porter Bałtycki WRCLW / 0,5 but 18pln
Berliner Weisser Strawberry / 0,5l but 17pln
Knite Moves Pastry Imperial Stout / 0,37l but 29pln
nie korzystamy z produktów przetworzonych.
w Eatery przygotowujemy samodzielnie nie tylko dania ale również część pieczywa, musztardę, sos bbq, majonez, kwaśną śmietanę, riccotę i wiele innych dodatków.
Specjalizujemy się w daniach mącznych przenosząc je z baru mlecznego na poziom restauracyjny.
Kilka słów o niektórych naszych daniach:
cebularz – bułka z cebulą, makiem i solą. Najlepiej smakuje z masłem. Jeżeli pochodzisz z lubelszczyzny to znasz go i kochasz.
Tradycja wypieku sięga XIX wieku. Jako pierwsi zaczęli wypiekać go Żydzi ze Starego Miasta w Lublinie a następnie receptura rozpowszechniła się po całym regionie.
pyzy – polskie kluski w kształcie kulek, które powstają z ugotowanych oraz surowych, drobno startych ziemniaków. Tradycyjne danie kuchni warszawskiej to sławne „pyzy z różyca” czyli Bazaru Różyckiego – głównego ośrodka handlowego Pragi. Bazar powstał w 1901 roku u zbiegu ulic Ząbkowskiej i Targowej – 10 minut od the Eatery.
W naszych pyzach zmieniamy farsze proponując je w opcjach mięsnych lub wege.
ziemniak w panko – to klasyk the Eatery – przystawka, która jest z nami od początku w niezmienionej formie. Inspirowane kuchnią poznańską tłuczone ziemniak w chrupiacej panierce z chleba z mocno doprawionym gzikiem z gorczycą i rzodkiewką to 'must have’ pierwszej wizyty w the Eatery.
pierogi ruskie – inaczej galicyjskie, nazwa wywodzi się z
Rusi Czerwonej. Popularne w Polsce i na Ukrainie co ciekawe – niezbyt znane w Rosji. Najlepsze w domu rodzinnym ale na nasze będziecie wracać na pewno.
tatar – jest z nami zawsze, choć zmienia odsłony – z jakiem w formie smakowego majonezu chilli lub żółtkiem z soli.
Co niezmienne to starannie wybrane mięso i puszystość potrawy,
IMPREZY ZAMKNIĘTE, EVENTY, WYDARZENIA
wszystkich zainteresowanych organizacją spotkań w większym gronie lub wynajmem t h e E A T E R Y na wyłączność zapraszamy do kontaktu. Każde wydarzenie przygotujemy indywidualnie według Waszych potrzeb.
Bardzo lubimy angażujące eventy kiedy na chwilę zmieniamy wygląd naszego wnętrza zgodnie z potrzebą wydarzenia. W formie zasiadanej jesteśmy w stanie przyjąć do 50 osób, podczas koktailu ponad 70. Każdą propozycję przygotowujemy indywidualnie i chętnie współpracujemy z agencjami. Zapraszamy do kontaktu hello@eatery.pl
W kwestii świeżych produktów polegamy tylko na lokalnych lub kraftowych dostawcach.
Wszystkich bardzo mocno polecamy:
Warzywa i owoce: Jolanta Głodek – stoisko na
Bazarku Szembeka. Sezonowe pozycje naszego menu oparte są głównie na produktach od tego dostawcy.
Świeże dostawy warzyw i owoców realizujemy prawie codziennie.
Mięso: Sztuka Mięsa, Janex – zawsze 100% gwarancja świeżości. Większość mięs, które wybieramy jest pochodzenia polskiego.
Piwo Kraftowe: Browar Stu Mostów. Jesteśmy zaprzyjaźnieni z tą wrocławską manufakturą piwa, która wielokrotnie zdobywała międzynarodowe nagrody i odznaczenia. Niektóre rodzaje butelek wysyłane są do nas bezpośrednio z Wrocławia ponieważ nie są dostępne u warszawskich dystrybutorów. W naszej karcie zawsze jest miejsce na limitowaną edycję piwa, której najprawdopodobniej nie znajdziecie w żadnym innym miejscu w stolicy.
Kawa i herbata: smak naszej kawy i selekcję herbat zawdzięczamy warszawskiej firmie Number Coffee, z którą łączy nas 12 lat współpracy w ramach innych projektów. Dostępna u nas kawa to Blend One a w okresie jesienno-zimowym z herbat szczególnie polecamy zimową z owocami.
Kombucha: w świetnych butelkach od Majestea wśród których znajdziecie nasz ulubiony smak Rose Lady to dobra alternatywa do alkoholu.
Wino: Terroiryści dostarczają olbrzymią część win do naszej karty. Większość to wspaniałe wina naturalne wśród, których znajdziecie m.in. wino pomarańczowe. Kartę win wspieramy dodatkowo dostawami od Rascal i Centrum Wina, które dostarcza nam również Wódkę Baczewski – jesteśmy ambasadorską restauracją tego trunku przez co możecie dostać go u nas w wyjątkowo korzystnej cenie.
GIFT VOUCHERY
kolacja w t h e E A T E R Y może być wygodną i elegancką formą prezentu dla Twoich bliskich lub pracowników. Voucher może mieć określoną wartość lub też wskazywać limit ilościowo bez podawania kwoty.

Godziny otwarcia
Poniedziałek | 13:00 – 22:00 |
Wtorek | 13:00 – 22:00 |
Środa | 13:00 – 22:00 |
Czwartek | 13:00 – 22:00 |
Piątek | 13:00 – 22:00 (bar: 23:00) |
Sobota | 13:00 – 22:00 (bar: 23:00) |
Niedziela | 13:00 – 22:00 |

jedz dobrze.
pij dobrze.
żyj dobrze.
t h e E A T E R Y, Koszykowa 49a, 00-659 Warszawa, tel 696 364 544