the E A T E R Y
europejskie inspiracje
polska tradycja
nowe niecodzienne smaki
na
codzień
Previous
Next

Oto jesteśmy – the E A T E R Y. Nowoczesna kuchnia bazująca na tradycyjnych polskich daniach, oparta na wysokiej jakości produkcie. Z twistem.  Tak


menu
zbudowane na bazie zdrowych składników z myślą o smaku i prezencji

przystawki

fasolka szparagowa  / bułka tarta /jajko poche / trybula

28pln

ziemniak w panko  / gzik / gorczyca / szczypiorek 

24pln

kurki / bób / emulsja maślana / brioszka / fenkuł

32pln

cebularz / cebula / mak / słód / masło

14pln

tatar / kolendra / chili / limonka

37pln

pomidory /consommé pomidorowe / twaróg cytynowy / sałata dębowa 

27pln

gazpacho / papryka / ogórek

19pln

dania główne

pierogi ruskie / piklowana cebula / boczek / domowa kwaśna śmietana    

28pln

pyzy / jagnięcina / szafir / szpinak / smażony brokuł

39pln

polędwica z dorsza w cieście / szpinak / domowa ricotta / sos cytrynowy  

48pln

stek z kalafiora / pesto / wegański parmezan / orzech laskowy

36pln

szarpana wołowina / bułka maślana / domowe frytki / BBQ   

39pln

risotto / kwiat cukinii / domowa ricotta / koper  

34pln

żeberka / miód /  młody ziemniak / kapusta /  mizeria

39pln

desery

tarta  / budyń / borówka / porzeczka

21pln

panna cotta / poziomki / maliny / orzech laskowy

20pln

dla dzieci

nuggetsy / frytki / domowy ketchup

17pln

makaron / pulpeciki / sos pomidorowy

21pln

frytki / domowy ketchup / domowy majonez

14pln

data aktualizacji menu: 21.07.2021

 

nie korzystamy z produktów przetworzonych.

w Eatery przygotowujemy samodzielnie nie tylko dania ale również pieczywo, musztardę, sos bbq, majonez, kwaśną śmietanę, riccotę i wiele innych dodatków.

 

Kilka słów o niektórych naszych daniach:

 

 

cebularz – bułka z cebulą, makiem i solą. Najlepiej smakuje z masłem. Jeżeli pochodzisz z lubelszczyzny to znasz go i kochasz.

 

Tradycja wypieku sięga XIX wieku. Jako pierwsi zaczęli wypiekać go Żydzi ze Starego Miasta w Lublinie a następnie receptura rozpowszechniła się po całym regionie. 

 

 

pyzy – polskie kluski w kształcie kulek, które powstają z ugotowanych oraz surowych, drobno startych ziemniaków. Tradycyjne danie kuchni warszawskiej to sławne “pyzy z różyca” czyli Bazaru Różyckiego – głównego ośrodka handlowego Pragi. Bazar powstał w 1901 roku u zbiegu ulic Ząbkowskiej i Targowej – 10 minut od the Eatery.

 

Nasze pyzy zawierają farsz mięsny z irlandzkiej jagnięciny “salt grass”

 

 

 

 

żeberka – klasyka polskiej kuchni. Sekretem udanego dania jest odpowiednie przygotowanie. Nasze żeberka macerujemy przez 12 godzin a następnie gotujemy przez kolejne 8h – na koniec pieczemy w glaze z ciemnego piwa i miodu.

 

  

 

 

pierogi ruskie – inaczej galicyjskie, nazwa wywodzi się z 

Rusi Czerwonej. Popularne w Polsce i na Ukrainie co ciekawe – niezbyt znane w Rosji. Najlepsze w domu rodzinnym ale na nasze będziecie wracać na pewno.

 


 

 

 

dorsz w cieście – najlepsza część ryby (polędwica) zapieczona w wygniatanym przez nas cieście francuskim. Podana z ricottą, którą warzymy w Eatery. 

 

 

szarpana wołowina – długo gotowana przed pieczeniem podawana z bułką maślaną, którą wypiekamy sami. Do tego sos BBQ na bazie wędzonych śliwek. Najczęściej wybierane przez Was danie.

 

Godziny otwarcia

poniedziałek

wtorek

środa

czwartek

piątek

sobota

niedziela

zamknięte

12:00 – 22:00

12:00 – 22:00

12:00 – 22:00

12:00 – 22:00

12:00 – 22:00

12:00 – 22:00

W chwili obecnej realizujemy dostawy za pośrednictwem Glovo, Pyszne i Wolt

 

Najbardziej zachęcamy do odbioru osobistego –  poznasz the Eatery a my poznamy Ciebie. Pytania i zamówienia +48 22 551 92 93. 

 

Imprezy, spotkania i wynajem the Eatery na wyłączność – zadzwoń lub skorzystaj z formularza poniżej. 

jedz dobrze.

pij dobrze.

żyj dobrze.

t h e  E A T E R Y, Ostrobramska 73e, 04 -175 Warszawa, tel 22 551 92 93